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达茂草原羊介绍 **名特优 地理标志产品

发布时间: 2022-12-15    作者:
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达茂草原羊介绍:

2009年,“达茂草原羊”申请成为注册商标;

2015年6月,内蒙古自治区达茂联合旗建立达茂旗希勒德格肉羊良种繁育基地;

2016年6月,达茂旗希勒德格肉羊良种繁育基地投入运营;

2016年12月,“达茂羊肉”认 证为国 家地理标志保护产品;

2017年,“达茂羊肉”被自治区市场监督管理局评定为地方标准;

2019年,“达茂草原羊”入选中国农业品牌目农产品区域公用品牌;

2020年,“达茂羊肉”申报为国 家名特优新农产品名录产品;

2021年,“达茂草原羊肉”获得国 家农产品地理标志登记认 证;


主要产地:

内蒙古自治区包头市达茂联合旗巴音敖包苏木、达尔汗苏木、希拉穆仁镇等12个乡镇苏木。




品质特征:

达茂草原羊体质结实,骨胳健壮。头形略显狭长,鼻梁隆起,耳大下垂,公羊多有角,母羊多无角。四肢细长而强健,体腹不太粗壮,为紧凑结实型。短脂尾,尾长一般大于尾宽,尾尖卷曲呈“S”形。体躯毛被多为白色,头、颈与四肢多有黑色或褐色斑块。达茂羊肉色泽鲜红,有光泽,脂防呈乳白色,肌纤维致密,有坚实感、有韧性且富有弹性;切面光滑、不粘手,无血水;具有新鲜羊肉正常气味,煮沸后,无膻味,肉汤透明澄清,肉香味美。

达茂羊肉不饱和脂肪酸含量为6.5%,亚油酸占总脂肪酸比例为9.6%,谷氨酸含量为3200mg/100g,胆固醇含量为54mg/100g,剪切力为39.2N,满足品质优良羊肉要求。


环境优势:

达茂联合旗位于阴山山脉北麓,东经109°16′-110°25′、北纬41°20′-42°40′之间,大陆性气候特征十分显著,属中温带半干旱大陆性气候。冬季寒冷干燥,夏季干旱炎热,寒暑变化强烈,昼夜温差大,降雨量少,而且年际变化悬殊,无霜期短,蒸发量大,大风较多,日照充足,有效积温多。特定的自然地理环境和气候,孕育了独特的牧草种类:针茅、沙葱、羊草、冷蒿、锦鸡儿、碱韭(多根葱)、蒙古葱(沙葱)、矮韭、砂韭、细叶韭、黄花葱等,是达茂草原羊早春提壮、产羔期催乳、秋季抓膘的主要天然饲料。达茂旗草原天然草场水草丰美,远离污染,得天独厚的地理条件,给达茂羊肉的独特品质创造了良好的自然环境。


收获时间:

养殖周期7-8个月,8-10月份出栏。 品质期为10月。


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