内蒙古自然草场辽阔而宽广，是重要的畜牧业生产基地。草原总面积达8 6 66.7万公顷，其中可利用草场面积达6800万公顷，占中国草场总面积的1/4。草原生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。由于草原资源丰富，自然饲养即可长

原种来源于蒙古羊血统，历经数十年精心选育，进化繁育出适应性强、生产性能好、遗传性能稳定的戈壁短尾羊，成为更适宜于达茂地区特有半荒漠化草原的独特品种。肉质细嫩无膻味，高蛋白、低脂肪、富含铁和氨基酸，营养更好吃。

达尔罕茂明安联合旗，简称”达茂旗”，是包头的边境旗县，是游牧文化旅游节..举办地，也是闻名遐迩的自然牧场。达茂牛羊是该旗的主要畜种，所产牛羊肉，号称“肉中人参”，具有“鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化"等很多优点。达茂旗地域辽阔，物产丰

达茂草原羊，内蒙古自治区达茂联合旗特产，达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间，无膻味。